За разлика от повечето други желирани бонбони(таблетки) на пазара, които се правят с желатин, Vital Gummy ACV Gummies се прави с пектин. Той е вид уникални фибри, което се намира в плодовете и зеленчуците. Не съдържа почти никакви калории. Изполва се като силно желиращо средство, използвано за сгъстяване на конфитюри и желе.